Bitkilerin Faydaları

Bitkilerin ve bitkisel yağların faydaları: Doğanın armağanı bitkilerin, bitkilerden elde edilen bitkisel yağların ve doğal içeceklerin faydaları hakkında bilgiler.

Kuşkonmaz (Asparagus officinalis) terapötik özellikleri bulunan bir bitkidir. Kuşkonmaz önemli bir vitamin, mineral ve protein kaynağıdır....
Matcha kelime anlamıyla “toz çay” anlamına gelir. Yeşil çay gibi, matcha da Camellia sinensis bitkisinden elde edilir. Çay yaprakları hasat edildikten sonra,...
Şeftali suyu, şeftali (Prunus persica) ağacının meyvesinden elde edilmektedir. Şeftali suyu, içerdiği zengin antioksidan, vitamin ve minerallerin...
Ceviz, özellikle omega 3 deposu olarak oldukça iyi bilinmektedir. Ceviz ağacının meyvesinden başka, ceviz kabuğu...
Bezelye (Pisum sativum), baklagiller ailesine ait (Fabaceae) bir bitki türüdür. Bezelye dondurulmuş , taze veya konserve şekillerde...
Böğürtlen, Gülgiller (Rosaceae) ailesine ait, tatlı bir meyvedir. Böğürtlen, meyve salatalarında, pastalarda ve meyveli pürelerde...
Limon otu ( Melissa officinalis ), nane ile aynı aileden (Lamiaceae-Ballıbabagiller) gelen limon kokulu bir bitkidir. Uzun...
Bitkisel ya da meyve çaylarından başka çayların çoğu, Camellia sinensis’in yapraklarından gelmektedir. Çay bitkisinden gelen her türlü çayın faydası;...
Ispanak (Spinacia oleracea); vitamin, mineral ve fito besin maddeleri açısından zengin bir sebzedir. Pişirilerek yenilebileceği...
Maş fasulyesi (Vigna radiata) baklagiller (Fabaceae) familyasından bol protein ve lif içeren bir bitkidir. Maş...
Susam (Sesamum indicum), tohumları, dünyadaki en eski besinlerden biridir. Simit ve poğaçalarda, ayrıca et ve...
Sinameki, baklagiller (Fabaceae) familyasına ait çiçekli bir bitkidir. Kuzey Afrika, Orta Doğu ve Asya’nın bazı...
Portakal (Citrus sinensis); Rutaceae familyasına ait bir turunçgildir ve narenciye olarak bilinen büyük bir meyve grubuna dâhildir....
Salep, Orchidaceae (orkideler) familyasının birçok türünün toprak altı yumrularından elde edilen toz ve bundan üretilen...
Sumak otu, Rhus cinsi çiçekli bitki ismidir. Yenilebilir Rhus türünün limonumsu tadı olan meyveleri kurutulup...
Demirhindi (Tamarindus indica), baklagiller (Fabaceae) familyasına ait bir ağaç türüdür. Meyveleri hem tıbbi amaçlı hem de mutfakta...
Pirinç sadece gıda olarak fayda sağlamıyor, güzellik ve cilt bakımı için de sıklıkla kullanılıyor. Özellikle...
Köri; Hint mutfağında bolca kullanılan, son zamanlarda ülkemizde de kullanımı artan birçok baharattan oluşan bir...
Çınar Platanaceae (Çınargiller) familyasına ait, ülkemizde Doğu Çınarı (Platanus orientalis) olarak adlandırılan tek türünün doğal...
Şeftali (Prunus persica), gülgiller (Rosaceae) familyasına ait, meyvelerini tükettiğimiz bir bitkidir. Tatlı ve sulu bir yaz meyvesi olan...
Ginkgo biloba (Mabed ağacı) Ginkgoaceae familyasının günümüzde yaşayan tek türüdür. Çok eski zamanlardan günümüze kadar...
Sonraki Sayfa »