Doğada var olan bitkilerin hemen hemen hepsi kendine has bazı özellikleri ile mucizeler yaratıyor. Bu...
Faydalı Bitkiler
Bitkilerin Faydaları: Uzun bir hayatın sırrı bitkilerde saklı. Bitkilerin faydaları, doğru kullanım şekilleri ve dikkat edilmemesi durumunda zararlı olabilecekleri durumlar.
Cilt sağlığı ve güzelliği denince akla ilk olarak doğal ürünler geliyor. Cildi doğal yoldan temizlemek...
Üvez, Gülgiller (Rosaceae) ailesine ait yaprak döken küçük bir ağaçtır. Üvez meyveleriyle; sos, meyve suyu, reçel, şarap gibi...
Ceviz, özellikle omega 3 deposu olarak oldukça iyi bilinmektedir. Ceviz ağacının meyvesinden başka, ceviz kabuğu...
Limon otu ( Melissa officinalis ), nane ile aynı aileden (Lamiaceae-Ballıbabagiller) gelen limon kokulu bir bitkidir. Uzun...
Susam (Sesamum indicum), tohumları, dünyadaki en eski besinlerden biridir. Simit ve poğaçalarda, ayrıca et ve...
Portakal (Citrus sinensis); Rutaceae familyasına ait bir turunçgildir ve narenciye olarak bilinen büyük bir meyve grubuna dâhildir....
Sumak otu, Rhus cinsi çiçekli bitki ismidir. Yenilebilir Rhus türünün limonumsu tadı olan meyveleri kurutulup...
Demirhindi (Tamarindus indica), baklagiller (Fabaceae) familyasına ait bir ağaç türüdür. Meyveleri hem tıbbi amaçlı hem de mutfakta...
Köri; Hint mutfağında bolca kullanılan, son zamanlarda ülkemizde de kullanımı artan birçok baharattan oluşan bir...
Çınar Platanaceae (Çınargiller) familyasına ait, ülkemizde Doğu Çınarı (Platanus orientalis) olarak adlandırılan tek türünün doğal...
Ginkgo biloba (Mabed ağacı) Ginkgoaceae familyasının günümüzde yaşayan tek türüdür. Çok eski zamanlardan günümüze kadar...
Zahter, Ballıbabagiller (Lamiaceae) familyasına ait hoş kokulu bir bitkidir. Kekiğe benzeyen zahter taze haliyle salata...
Yeşil mercimek baklagiller (Fabaceae) familyasına ait, oldukça besleyici gıdalardan biridir. Özellikle bir protein deposu olan...
Hayıt (Vitex agnus-castus), mine çiçeğigiller (Verbenaceae) familyasından bir bitki türüdür. Acı ayıt, Ayıd, Hayıd, Beşparmak otu olarak da bilinir....
Öksürük Otu, Asteraceae (Papatyagiller) familyasına ait çok yıllık otsu bir bitkidir, bilimsel adı Tussilago farfara‘dır....
Şalgam; Brassicaceae (Turpgiller/Lahanagiller) familyasına ait, ılıman bölgelerde yetişen, hem sofralarda yiyecek olarak hem hayvan yemi...
Esmer şekerin faydaları, esmer şeker ile ilgili pratik bilgiler, esmer şekerin besin değerleri ve esmer...
Latince adı Morchella esculanta olan kuzu göbeği mantarı, yenilebilir mantar türlerinden biridir. Halk arasında küme mantarı, kümah...
Adana ve civarında ‘aşlama’, Doğu illerinde ‘biyan’ ismi verilen meyan kökü şerbeti bu yörelerde severek tüketilen bir...
Epsom Tuzu (İngiliz Tuzu) Nedir? Adını İngiltere’nin Surrey şehrinde bulunan Epsom kasabasındaki bir su kaynağından...