Lezzetli bir meyve olan mango; içerdiği vitamin ve minerallerin yanında yüksel lifli ve antioksidanlar bakımından zengin olması sebebiyle ‘meyvelerin kralı’ olarak da adlandırılmıştır. Mango (Mangifera indica); kaju, sumak, antep fıstığı...
Vişne (Prunus cerasus); kuşburnu, kiraz, üvez, çilek, böğürtlen, ahududu, elma ve şeftali gibi meyvelerin bulunduğu...
Üvez, Gülgiller (Rosaceae) ailesine ait yaprak döken küçük bir ağaçtır. Üvez meyveleriyle; sos, meyve suyu, reçel, şarap gibi...
Nar (Punica granatum), herkesin severek yediği, popüler bir meyvedir. Bu lezzetli ve faydalı olan meyvenin suyu...
Şeftali suyu, şeftali (Prunus persica) ağacının meyvesinden elde edilmektedir. Şeftali suyu, içerdiği zengin antioksidan, vitamin ve minerallerin...
Brüksel lahanası; brokoli, karnabahar, lahana ve hardal yeşilliklerinin de bulunduğu turpgiller (Brassicaceae) ailesine ait bir bitkidir. * Bol miktarda A vitamini, K vitamini, C vitamini ve folik asit (B9 vitamini)...
Bezelye (Pisum sativum), baklagiller ailesine ait (Fabaceae) bir bitki türüdür. Bezelye dondurulmuş , taze veya konserve şekillerde...
Ispanak (Spinacia oleracea); vitamin, mineral ve fito besin maddeleri açısından zengin bir sebzedir. Pişirilerek yenilebileceği...
Pırasa (Allium ampeloprasum); Nergisgiller/Soğangiller (Amaryllidaceae) familyasına ait bir bitkidir. Ülkemizde daha çok yemeklerde kullanılır. Sarımsak...
Tere (Lepidium sativum), turpgiller (Brassicaceae) familyasından, yaprakları salata olarak yenen bir bitki türüdür. A vitamini, C vitamini, E...
Lezzetli bir meyve olan mango; içerdiği vitamin ve minerallerin yanında yüksel lifli ve antioksidanlar bakımından zengin olması sebebiyle ‘meyvelerin kralı’ olarak da adlandırılmıştır. Mango (Mangifera indica); kaju, sumak, antep fıstığı...
Vişne (Prunus cerasus); kuşburnu, kiraz, üvez, çilek, böğürtlen, ahududu, elma ve şeftali gibi meyvelerin bulunduğu...
Üvez, Gülgiller (Rosaceae) ailesine ait yaprak döken küçük bir ağaçtır. Üvez meyveleriyle; sos, meyve suyu, reçel, şarap gibi...
Brüksel lahanası; brokoli, karnabahar, lahana ve hardal yeşilliklerinin de bulunduğu turpgiller (Brassicaceae) ailesine ait bir...
Nar (Punica granatum), herkesin severek yediği, popüler bir meyvedir. Bu lezzetli ve faydalı olan meyvenin suyu...
Üvez, Gülgiller (Rosaceae) ailesine ait yaprak döken küçük bir ağaçtır. Üvez meyveleriyle; sos, meyve suyu, reçel, şarap gibi ürünler elde edilir. * Üvez meyveleri; yüksek miktarda C vitamini, E vitamini, sorbik asit ve diyet lifi...
Ceviz, özellikle omega 3 deposu olarak oldukça iyi bilinmektedir. Ceviz ağacının meyvesinden başka, ceviz kabuğu...
Limon otu ( Melissa officinalis ), nane ile aynı aileden (Lamiaceae-Ballıbabagiller) gelen limon kokulu bir bitkidir. Uzun...
Susam (Sesamum indicum), tohumları, dünyadaki en eski besinlerden biridir. Simit ve poğaçalarda, ayrıca et ve...
Portakal (Citrus sinensis); Rutaceae familyasına ait bir turunçgildir ve narenciye olarak bilinen büyük bir meyve grubuna dâhildir....
Kinoa protein bakımından oldukça zengin bir gıdadır. Glutensiz olan kinoa vitamin ve mineral açısından da oldukça iyi bir kaynaktır. * Magnezyum ve fosfor bakımından zengin olan kinoa; önemli miktarda demir,...
Kalsiyum kemik sağlığında rol alması nedeniyle oldukça bilinen bir mineraldir. Yapılan araştırmalar; kalsiyumun D vitamini...
Katırtırnağı (Spartium junceum) Baklagiller (Fabaceae) familyasına ait bir bitki türüdür. Sarı renkli çiçekleriyle tanınır. *...
Fosfor (P) vücutta en bol bulunan minerallerden biridir. İnsan vücudu atıkların filtrelenmesi, doku ve hücrelerin...
Ceviz, özellikle omega 3 deposu olarak oldukça iyi bilinmektedir. Ceviz ağacının meyvesinden başka, ceviz kabuğu...
GÜNCEL KONULAR
Kinoa protein bakımından oldukça zengin bir gıdadır. Glutensiz olan kinoa vitamin ve mineral açısından da oldukça iyi bir kaynaktır. * Magnezyum ve fosfor bakımından zengin...
Lezzetli bir meyve olan mango; içerdiği vitamin ve minerallerin yanında yüksel lifli ve antioksidanlar bakımından zengin olması sebebiyle ‘meyvelerin kralı’ olarak da adlandırılmıştır. Mango (Mangifera...
Vişne (Prunus cerasus); kuşburnu, kiraz, üvez, çilek, böğürtlen, ahududu, elma ve şeftali gibi meyvelerin bulunduğu Gülgiller (Rosaceae) ailesine ait ekşi bir meyvedir. Dondurulduktan sonra besin...
Oolong Çayı, bitki ve meyve çayları dışındaki tüm çaylarda olduğu gibi Camellia sinensis bitkisinden elde edilmektedir. Oolong çayı bitkinin tomurcukları ve sapları kullanılarak elde edilir....
Kalsiyum kemik sağlığında rol alması nedeniyle oldukça bilinen bir mineraldir. Yapılan araştırmalar; kalsiyumun D vitamini ile birlikte kanser, diyabet ve kalp hastalığına karşı korunmada yardımcı...
Nar çayı ezilmiş nar tohumlarıyla (taneleri), kurutulmuş nar çiçekleriyle veya normal çayın içerisine konsantre nar suyu eklenerek hazırlanan bir tür özel çaydır. * Narın besleyici...
Soya fasulyesi (Glycine max) oldukça popüler bir baklagil türüdür. İnsan sağlığı için son derece faydalı olan soya fasulyesinin yetiştirilmesi de oldukça kolaydır. Yüksek protein içermesiyle...
Katırtırnağı (Spartium junceum) Baklagiller (Fabaceae) familyasına ait bir bitki türüdür. Sarı renkli çiçekleriyle tanınır. *   Katırtırnağının Faydaları Çiçeklerinden elde edilen uçucu yağ parfümlerde ve...