Kokonat Nedir?
En çok Hindistan ve çevresinde yetiştirildiği için aynı bölgenin adını alan bu ilginç meyve, dışarıdan bakıldığında oldukça sert bir kabuğa sahip olmasına rağmen, lezzetli ve beyaz iç kısımları ile bugün birçok kişinin favori yiyecekleri içerisindedir. Tüm dünya üzerinde yüzlerce farklı türü de bulunan kokonatın değeri henüz ülkemizde yeterince anlaşılmadığı için yoğun olarak tüketilmese bile, yakın gelecekte faydalarının da daha iyi fark edilmesi ile birlikte tüketiminin artacağına hiç şüphe yoktur.
Görüntüsü ve tadı üretildiği bölgeye göre değişiklik gösteren kokonat, olgunlaşmaya başladıkça sertleşen ve yeşilden kahverengiye dönen püsküllü bir dış kabuğa sahiptir. İç kısmında ise bembeyaz ve hafif sulu bir tabaka yer alır. Meyvenin yenen kısmı olarak da bilinen bu beyaz tabaka, sağlık açısından sayısız faydası ile ünlüdür.
Karbonhidrat ve doymamış yağ açısından çok zengin bir meyve olan Hindistan cevizinde ayrıca bol miktarda lif de bulunur. Bu açıdan sindirim sistemine yardımcı bir besin olduğu rahatlıkla söylenebilir. Ayrıca C, E ve K vitaminlerinin yanı sıra sodyum, potasyum, protein, kalsiyum, bakır, Tiamin, Riboflavin ve daha birçok önemli vitamin ve minerali içerisinde barındıran Hindistan cevizi aslında tam bir sağlık kaynağı olarak da nitelendirilebilir.
Kokonatın Faydaları Nelerdir?
Hakkında bu kadar bilgi verildikten sonra ‘’Kokonat faydaları nelerdir?’’ diye soranlar için bu mucizevi meyvenin bazı önemli faydalarından bahsedebilmek mümkündür.
- Glikoz salgılanmasını yavaşlatarak daha uzun süre tokluk sağlar.
- Diyabet riskini azaltır.
- Enzim sistemindeki stresi giderir.
- Kandaki insülin seviyesini dengeler.
- Mide bulantısı ve kusma sorunlarını en aza indirir.
- Yaşlanmayı geciktirir.
- Bağışıklık sistemini hastalıklara karşı güçlendirir.
- Antibakteriyel özellikleri ile mikroplara karşı savaşır.
- Karın bölgesindeki yağları eritir.
- Fazla yağlanmaya bağlı vücut hastalıklarında destekleyici tedavi olarak kullanılabilir.
- Vücuda enerji verir.
- İdrar yolu enfeksiyonlarını ortadan kaldırır.
- Kolesterolü dengeler.
- Saç ve cilt sağlığını korur.
- Kemikleri güçlendirir.