Salep, Orchidaceae (orkideler) familyasının birçok türünün toprak altı yumrularından elde edilen toz ve bundan üretilen içecektir.
Soğuk kış günlerinde akla gelen ilk içeceklerden biri olan salep, sadece içimizi ısıtan sıcak bir içecekten çok daha fazlası.
Salebin Faydaları
- Öksürük, boğaz ağrısı gibi rahatsızlıklarda yardımcı olur. Balgam söktürücü özelliği bulunmaktadır.
- Göğüs tıkanıklığını gidermeye yardımcı olur ve bronşiti engeller. *
- Bağırsak hareketlerini düzenlemesinin sayesinde, kabızlık ve ishalin tedavisinde fayda sağlar.
- Mide yanması, gaz, şişkinlik ve hazımsızlık gibi sindirim problemlerinde yardımcı olur. *
- Sivilce ve döküntü gibi cilt sorunlarının tedavisinde yardımcı olur.
- Cildi sıkılaştırır ve parlaklık verir.
- Karbonhidrat içermesi sayesinde enerji verir.
- Tok tutmaya yardımcı olan salep, tatlı ihtiyacını da azaltır. Bu özelliği sayesinde kilo vermek isteyenlerin diyetlerinde tatlı isteğini azaltmak için kullanabilecekleri bir içecek olmuştur.
- Cinsel gücü arttırır, erkeklerde iktidarsızlık sorununu ortadan kaldırmaya yardım eder. *
- Zihni güçlendirir.
- Regl kanamalarının düzene girmesine yardım eder.
- Hemoroidi önlemede ve tedavi etmede yardımcı olur.
- Bağırsak solucanlarının düşürülmesinde yardım eder. *
- Süt ile hazırlanan salep, kalsiyum ve protein kaynağı olmaktadır.
- Salep, üstüne dökülen tarçınla da hem sıcak kış günlerimizin keyfi olarak hem de sağlığımıza faydasıyla mutfağımızda önemli bir yere sahip olmuştur.
UYARI: Salebin kanıtlanmış bir zararı bulunmamakla birlikte hazırlarken şeker kullanılması ve hazır salep paketlerinde bulunan nişasta nedeniyle gün içerisinde çok fazla tüketilmemesi önerilmektedir.