Kategori «Faydalı Bitkiler»

Bitkilerin Faydaları: Uzun bir hayatın sırrı bitkilerde saklı. Bitkilerin faydaları, doğru kullanım şekilleri ve dikkat edilmemesi durumunda zararlı olabilecekleri durumlar.

Zencefilin Faydaları

zencefil

Zencefilin kökeni tarihin derinliklerine kadar iniyor. Asırlardır şifa ve besin konusunda dünya halkları tarafından yaygın olarak kullanılan zencefil bitkisi, günümüzde ise bilimin gelişimi ile beraber birçok hastalığın önlenmesinde ve tedavisinde kullanılmaktadır. Hastalıklara yakalanmamak için sağlıklı bir yaşam sürmenin yolu da, zencefil ve zencefil gibi şifalı sayılan bitkileri kullanmaktan geçmektedir.

Zerdeçal Nasıl Kullanılır?

zerdecal-nasil-kullanilir

Son zamanlarda adını sık sık duymaya başladığımız zerdeçal, pek çok faydası ile bugün en popüler baharat çeşitlerinden birisi haline gelmiştir. Hem kök halinde hem de toz şeklinde tüketilebilen zerdeçal, birçok beslenme uzmanının da tavsiye ettiği besin türlerinden birisidir. Bu bilgiler ışığında zerdeçalın yararlarını merak eden ve zerdeçal nasıl kullanılır diyen kişilere de aşağıdaki bilgileri gözden …

Safranın Faydaları

safranin-faydalari

Safranın etkileyici faydalarından bazıları solunum sisteminin sağlığını geliştirmesi, sindirim sistemini düzenlemesi, acıyı ve ağrıyı azaltması, uyku kalitesini artırması, kanamayı azaltması, kalp sağlığına faydalı olması kan dolaşımına yararı, diyabeti önlemesi, kemikleri güçlendirmesi ve bağışıklık sistemini güçlendirmesidir.

Nohutun Faydaları

nohut faydalari

Tahıl ürünlerinden olan nohut, sağlığımız açısından kesinlikle tüketilmesi gereken gerekli bir besin kaynağıdır fakat sağlığımıza faydaları olduğu kadar çok tüketilmesine bağlı olarak sağlığımıza zararlıda olabiliyor!

Muskat nedir nerelerde kullanılır ve faydaları nelerdir?

muskat

Yemeklerimizin lezzeti ve görselliği açısından kullandığımız baharatlar, kokusuyla da büyülendiğimiz, renkleriyle iştahımızın kabardığı minik minik lezzet harikalarıdır. Mutfağa renk katan, yemekleri yemek yapan, faydaları saymakla bitmeyen bu minik harikalar, beslenme kültürümüzde de önemli bir yer tutmaktadır. Bugün ele alıp faydalarını anlatmaya çalışacağımız bitki ise, yukarıda bahsettiğimiz lezzet harikalarına konu olan, tropikal bölgelerde yetişmesiyle tanınan, tohumlarından …

Çınar Yaprağının Faydaları

Çınar Platanaceae (Çınargiller) familyasına ait, ülkemizde Doğu Çınarı (Platanus orientalis) olarak adlandırılan tek türünün doğal yayılışının bulunduğu bir ağaçtır. Uzun yaşamı ve dayanıklı olması nedeniyle anıt ağaç olarak ülkemizde pek çok yerde bulunmaktadır. Park ve bahçelerde süs ağacı olarak kullanılan çınar, aynı zamanda sağlık için de oldukça faydalıdır. Çınar hakkındaki diğer yazımızı okumak için: Çınar …

Mahlep Nedir? Kullanım alanı Nerelerdir? Nasıl Tüketilir?

mahlep

Mahlep Nedir? Mahlep, hoş bir aroması olan, özellikle hamur işlerinde sıklıkla kullanılan ve aktarlardan kolaylıkla temin edilebilen bir baharat türüdür. Mahlep, gülgiller ailesindendir. Mahlep ağacının boyu 10 metreye kadar büyüyebilmektedir. Çiçekleri beyaz, meyvesi kiraz şeklindedir. Hatta ilk defa gören birisi, mahlepi kirazla karıştırabilir. Kullanımı için, belirli bir olgunluğa erişen mahlep meyveleri toplanır ve güneşte kurutulur. Sonrasında …

Dereotunun Faydaları

dereotu

Dereotunun Faydaları Asya kökenli bir bitki olan dereotu ülkemizde her bölge de yetişen bir yıllık bitkidir. Salatalarda maydanoz gibi kullanabileceğiniz dereotu mezeler eşliğinde de tüketilebilir. Ayrıca dereotu tohumu da yoğurt ile birlikte tüketildiğinde faydalı olur. Dereotunun yapısında fosfor, magnezyum, bakır, potasyum, demir, kalsiyum, çinko minarelleri bol miktarda bulunurken A vitamini ve C vitamini açısından da …

Kuzu Göbeği Mantarının Faydaları

Kuzu Göbeği Mantarı

Latince adı Morchella esculanta olan kuzu göbeği mantarı, yenilebilir mantar türlerinden biridir. Halk arasında küme mantarı, kümah ya da höbelen mantarı gibi isimlerle de anılır. Kuzu göbeği mantarı çam ormanlarında, yol ve akarsu kenarlarında, yanmış orman alanlarında, meşe, ay fındığı, akçaağaç, kayın, dişbudak gibi yaprak döken ağaçların altında, kireçli-kumlu topraklarda tek tek ya da kümeler halinde yetişir. Çoğu zaman …

Ceviz Yaprağının Faydaları

Ceviz, özellikle omega 3 deposu olarak oldukça iyi bilinmektedir. Ceviz ağacının meyvesinden başka, ceviz kabuğu ve ceviz ağacı yapraklarının da sağlığa birçok faydası bulunmaktadır. A vitamini, C vitamini, K vitamini ve B vitamini gibi vitaminler; ayrıca selenyum, klor, demir, manganez, sülfür, iyot, tanenler, nucinerol, oksalik asit, çinko, magnezyum, potasyum, fosfor gibi vücut için önemli maddeler …

Papatyanın Faydaları

Papatyanın Faydaları

Papatyanın Faydaları Aslında Avrupa ve Asya’ya özgü olan papatyalar bugün dünyanın hemen her yerinde yetişmektedir. Genellikle nemli ve mineralli toprakları tercih ederler ve parklarda, bahçelerde ve çayırlarda da oldukça bol miktarda yetişirler. Önemli birçok yağ içeren papatyalarda flavonoid, organik asitler ve resin bulunur. Bu aktif içerikler bitkinin tamamında mevcuttur. Papatyaların iltihaplara karşı özellikleri, soğuk algınlığına iyi …