Kestane Balının Faydaları

Bu makalede kestane balının faydaları, kestane balı nasıl kullanılır ve nasıl yenir? Kestane balı günde ne kadar tüketilmeli hakkında bilgiler içerir.

Kestane Balının Faydaları

Kestane Balının Özellikleri

  • Yüksek oranda früktoz içerir ve bunun sonucu olarak da kolay kolay kristalize(şekerlenme) olmaz
  • Az miktarda asit bulunur
  • Koyu sarı ile siyah arasında olan koyu renkli baldır. Bazen amber renginde de olabilir.
  • Kendine özgü aromatik lezzeti vardır ve tattıktan sonra acı bir tat bırakır
  • Yüksek miktarda mineral, polen ve tanen içerir

Kestanenin Balının Faydaları:

  • Yaşlanmayı Önler: yüksek miktarda antioksidanlar serbest radikallerin giderilmesine yardımcı olur ve dolayısıyla vücudu yaşlanma etkilerinden korur. Bunun sonucu olarak kestane balının düzenli tüketimi genç görünmeye yardımcı olur.
  • Fiziksel Yorgunluğu Azaltır: Yüksek miktardaki früktozlar iyi bir enerji kaynağı olarak hizmet ederler. Bundan dolayı bir kaşık kestane balı fiziksel yorgunluğu fiziksel yorgunluğu anında azaltır.
  • Yemek Pişirmede Kullanılır: Hafif acı tadıyla kestane balı, şekerli tatları sevmeyen insanlar için çeşitli tatlı yemeklerin pişirilmesinde en iyi şeker alternatifidir.
  • Sivilceleri İyileştirir: Kestane balının anti bakteriyel etkisi onu sivilcelerin tedavisinde ideal hale getirir. Kestane balının doğrudan yüz maskesi olarak kullanmak veya yulaf ezmesi ile karıştırmak iltihaplanmayı ve tenin dökülmesini azaltır.
  • Kestane balının içerisindeki Demir, B vitamini, C vitamini ve antioksidanlar gibi yüksek miktardaki mineraller kasların güçlendirilmesi, kan dolaşımını hızlandırması, bağışıklık sistemini kuvvetlendirmesi gibi değişik vücut fonksiyonlarını destekler. Hatta karaciğer ve mide gibi organların işleyişlerini de güçlendirir.

Diğer Faydaları:

  • Prostat şikâyetlerine karşı faydalıdır.
  • Kan damarlarını kuvvetlendirir. Varisli damarlar ve hemoroit oluşumunu engeller.
  • Sinirleri güçlendirir.
  • Karaciğer yetmezliği ve şişkinliğine iyi gelir.
  • Mideyi kuvvetlendirir.
  • Kansızlığı iyileştirir. Fiziksel ve zihinsel yorgunluk açısından faydalıdır.
  • Kasları kuvvetlendirir.
  • Astım, bronşit ve nefes darlığında etkilidir.
  • Felç ve sinir hastalıklarda şifadır.
  • Adale ve kasların ağrımasını engeller.
  • Mideye iyi gelen bal bağırsakların temizlenmesini sağlar.
  • Bademcik de oluşan iltihapları giderir.
  • İştahın açılmasını sağlar.
  • Cilt sağlığını koruyarak güzelleşmesini sağlar.

Kestane Balının Kullanımı:

 

Diğer bal çeşitleri gibi kestane balı da kek, kurabiye ve turta gibi unlu mamullere lezzet vermek için kullanılabilir. Dondurmanın üzerine hafif kestane balı serpiştirilmesi ekstra tat verir. Ayrıca çay, süt, salatalara eklenebilir ve tostun üzerine sürülebilir. Kızartılmış tereyağlı irmik ekmeği ve az miktarda kestane balı çok lezzetli olur.

 

Kestane Balı Kullanarak Yemek Tarifleri

 

Parmesan Peynirli ve Kestane Ballı Kavrulmuş Armut: Armutlar yeterli genişlikteki bir tavaya konulur. Yeterli miktarda katılırve tavaya şarap eklenerek fırına verilir. Daha sonra da yumuşayana kadar pişirilir. Ardından da kestane balı, kırmızı şarap ve Parmesan Peyniri serpiştirilerek servis edilir.

 

Kestane Ballı Cevizli Kek: Yeterli miktarda tereyağı ve şeker yumuşak hale gelene kadar karıştırılır. Bal, yumurta ve un sırasıyla eklenir. Bunlar yaklaşık 40 dakika karıştırılır. Daha sonra dilimlenmiş armut ve kuruyemişler ile birlikte malzemeler konulur. 350 derece sıcaklıktaki fırında pişirilir. Piştikten sonra tavadan alınır, soğutulur ve kestane balı serpiştirilerek servis edilir.

 

Tavsiyeler:

Sağlık açısından birçok faydası olan kestane balının hergün tüketilmesi uzun süre genç kalmaya yardımcı olur. Früktoz ve mineraller açısından zenginlik kaynağı olması yorgunluğu alır. Yorgun hissedildiğinde sabahları bir kaşık alındığında günün geri kalanında enerjik bir şekilde çalışmaya devam etmeye yardımcı olur. Hafif acı bir tada sahip olmasından dolayı bu şekilde yenilemediğinde dondurma ile birlikte ya da kek ve kurabiye ile birlikte tüketilebilir.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ